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豆乳でグラタン(^-^)/

2011.09.13 17:26|「食」を考える
緑黄色野菜の代表選手…カボチャと豆乳、そしてチーズでグラタンはいかが?
まだまだ残暑が厳しいですが、朝晩は横浜も涼しくなってきました。
季節の変わり目にオススメメニュー
カボチャは、身体を温めてくれますし、虚弱体質改善にも効果があります。利尿作用もあるので、火照った身体も冷やしてくれる万能選手
豆乳を使うと、ホワイトソースなしでバターと豆乳でコクがでます。豆乳は苦手な方も加熱調理するとくさみがとれて美味しいですよ
豆乳には、大豆イソフラボンが含まれ、ワタクシ世代の女性たちには、女性ホルモンのエストロゲン同様、骨粗鬆症予防、更年期障害の緩和に効果があります。
ワタクシも実は苦手なんですが、200mlを1パック冷蔵庫に常備して、お料理に利用しています。
どんな高価なサプリメントより、食事から吸収する栄養素が一番ですからね

※iPhoneからの画像で色がイマイチ
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せがちゃん

  • Author:せがちゃん
  • 家族:マイペース大王(だぁ様)と娘1号2号、息子1人、愛犬4頭
    住所:横浜
    モットー:『Smile Be Happy!』
    趣味:ガーデニング、わんことまったりすること、ミーハー女子会
    特技:ワイン片手にフライパン!
    ≪Webstagram Album follow@segachan81≫




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