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地産地消 赤カブ 3個100円(^-^)/

2012.01.30 19:25|「食」を考える
即買いです

塩でしんなりさせて甘酢で漬けます~
6時間後~サラダ感覚の浅漬け~予想通りきれいな赤です(^-^)/

今日は、塩麹も仕込みましたヨ

2週間ほどで角がとれた旨みたっぷりの塩麹の完成です。
もう一品!牡蠣のオイル漬け!うーん晩酌が楽しみ
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プロフィール

せがちゃん

  • Author:せがちゃん
  • 家族:マイペース大王(だぁ様)と娘1号2号、息子1人、愛犬4頭
    住所:横浜
    モットー:『Smile Be Happy!』
    趣味:ガーデニング、わんことまったりすること、ミーハー女子会
    特技:ワイン片手にフライパン!
    ≪Webstagram Album follow@segachan81≫




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