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たかが珈琲されど珈琲( ^^) _旦~~

2012.03.05 23:10|花より団子

息子からコーヒーミルをプレゼントしてもらったので、挽きたての粉でドリップできるようになりました(*^^)
やはり挽きたてだと粉が空気を含む層を作りやすく、しっかりと蒸らせるのでコクのあるコーヒーになります。
お湯はもちろん南部鉄ビンでしっかり沸かしますヨ
2907.jpg
これは、結婚した時に義父にもらった岩鋳の鉄瓶。美しいフォルムでしょ
実は宝の持ちぐされで活用していなかったのですが、息子が珈琲を淹れるときに使うようになって8年ぐらいでしょうか?
いい色にしあがってきました。
どんないい道具も使いこなさないと宝のもちぐされ

そして、丁寧にドリップした珈琲を楽しむ心に余裕のある日々を送りたいですね。





あわただしい朝はこちらも捨てがたいですけどぉホホ



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せがちゃん

  • Author:せがちゃん
  • 家族:マイペース大王(だぁ様)と娘1号2号、息子1人、愛犬4頭
    住所:横浜
    モットー:『Smile Be Happy!』
    趣味:ガーデニング、わんことまったりすること、ミーハー女子会
    特技:ワイン片手にフライパン!
    ≪Webstagram Album follow@segachan81≫




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