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広島ぐるめ いのししフルコース~♪ユッケ・焼肉・しゃぶしゃぶ・ぼたん鍋~♪

2008.12.16 20:32|花より団子

牡蠣が苦手な母子のためにTさんがセッティングしてくれたのは

広島の繁華街本通り商店街にある猪料理の『深山』さん!

店主がハンティングしてきた野生のいのちゃんということです

血抜き、におい消しの秘伝があるそうで、臭みはまったくありません

やわらかくて、脂身はあまくなんともいえず美味!体が芯から温まります

ユッケ状のお刺身はすね肉だそうな

焼肉は陶板焼き・・猪肉を味わうなら焼肉の厚みがオススメ!

雑炊は、しゃぶしゃぶのコラーゲンたっぷりのスープで作っていただくのがオススメ!絶品でしたヽ(*^^*)ノ

そしてそして飲んだくれのお相手も大変スマートな美人女将とお嬢さんがステキでした

遅くに広島入りした大王のために閉店後にもかかわらず

接待してくださった女将さんとそんなわがままを言えちゃうTさんにも大感謝です

大学生も大満足!!

おじさん二人に夢を託された?大学生・・異世代(それも飲んだくれ)との交流も上手になりました(笑)

P.S.
ユッケ以外のお刺身の写真は・・・珍味のルイベですぅ・・部位はご想像におまかせします




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プロフィール

せがちゃん

  • Author:せがちゃん
  • 家族:マイペース大王(だぁ様)と娘1号2号、息子1人、愛犬4頭
    住所:横浜
    モットー:『Smile Be Happy!』
    趣味:ガーデニング、わんことまったりすること、ミーハー女子会
    特技:ワイン片手にフライパン!
    ≪Webstagram Album follow@segachan81≫




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